Kieming en slaapbreken in zaden

Zaadrust is een proces dat wordt gekenmerkt door vertraagde ontkieming, wanneer zaden zelfs onder gunstige omstandigheden (vochtigheid, temperatuur, licht en zuurstof) niet ontkiemen. Ongeveer tweederde van de boomsoorten heeft een soort rusttoestand, een fenomeen dat veel voorkomt bij gematigde soorten (koude streken), maar ook bij tropische en subtropische planten (warme streken). Het fenomeen van zaadrust komt voort uit een aanpassing van de soort aan de omgevingscondities die hij reproduceert, zoals hoge of lage vochtigheid, directe lichtinval, lage temperatuur, enz. Het is daarom een hulpbron die door planten wordt gebruikt om te ontkiemen in de het gunstigste seizoen voor hun ontwikkeling, waarbij ze streven naar het voortbestaan van de soort (garantie dat sommige individuen zich vestigen) of kolonisatie van nieuwe gebieden. Als we met dit fenomeen worden geconfronteerd, is het daarom nodig te weten hoe soorten de rusttoestand in natuurlijke omstandigheden overwinnen, zodat we daardoor naar alternatieven kunnen zoeken voor een snelle en homogene ontkieming. Dit proces wordt SLAAPONDERBREKING genoemd.

Het zaadrustverschijnsel kan worden onderverdeeld in primaire en secundaire kiemrust:

– Primaire kiemrust is degene die zich al manifesteert wanneer het zaad zijn ontwikkeling voltooit, dat wil zeggen, wanneer we de zaden oogsten, hebben ze al een kiemrust.

– Secundaire kiemrust is wanneer rijpe zaden geen rusttoestand hebben, dwz dat ze normaal ontkiemen, maar bij blootstelling aan ongunstige omgevingsfactoren tot de rusttoestand worden geïnduceerd.
Belangrijkste oorzaken van kiemrust:

Ondoordringbare omhulling: zaden met deze eigenschappen worden harde schaalzaden genoemd, omdat ze geen water en/of zuurstof kunnen opnemen.

Fysiologisch onvolgroeid of rudimentair embryo: in het proces van zaadrijping is het embryo niet volledig gevormd en moeten gunstige voorwaarden worden ontwikkeld voor zijn ontwikkeling.

Remmende stoffen: Dit zijn stoffen in zaden die het ontkiemen ervan kunnen voorkomen.

Slapende embryo: Het embryo zelf bevindt zich in een rusttoestand, meestal wordt de rusttoestand in dit geval overwonnen met thermische schok of licht.

Combinatie van oorzaken: Zaden hebben niet noodzakelijkerwijs slechts één type kiemrust, maar er kunnen meer dan één oorzaak van kiemrust zijn bij dezelfde soort.

Zaad kiemrust brekende processen:

Chemische Scarificatie: Het is een chemische methode, meestal gemaakt met zuren (zwavelzuur, zoutzuur enz.), waardoor de zaden uitwisselingen kunnen uitvoeren met het medium, water en/of gassen.

Mechanische scarificatie: is het schuren van zaden op een ruw oppervlak (schuurpapier, ruwe vloer enz.). Het wordt gebruikt om de opname van water door het zaad te vergemakkelijken.

Stratificatie: bestaat uit een vochtige behandeling bij lage temperatuur, die de zaden helpt bij de rijping van het embryo, de gasuitwisseling en het weken met water.

Temperatuurschok: Het is gemaakt met afwisselende temperaturen variërend in ongeveer 20ºC, in perioden van 8 tot 12 uur.

Heet water: Het wordt gebruikt in zaden die ondoordringbaar zijn voor de omhulling en bestaat uit onderdompeling van de zaden in water met een temperatuur van 76 tot 100ºC, met een specifieke behandelingstijd voor elke soort.