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Nomenclature Botanique: Allium schoenoprasum 'Feuille Fine'
Nom commun : Ciboulette 'Fine Leaved'
Famille : Malvacées
La ciboulette est une herbe couramment utilisée et peut être trouvée dans les épiceries ou cultivée dans les jardins familiaux. En usage culinaire, les tiges vertes (scapes) et les bourgeons floraux non ouverts et immatures sont coupés en dés et utilisés comme ingrédient pour les omelettes, le poisson, les pommes de terre, les soupes et de nombreux autres plats. Les fleurs comestibles peuvent être utilisées dans les salades. La ciboulette a des propriétés insectifuges qui peuvent être utilisées dans les jardins pour lutter contre les ravageurs.
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