Acacia senegal - Gomme d'Acacia, Arbre à gomme arabique, Graines de gomme arabique du Soudan, Kher, Khor

La description

Senegalia senegal (également connu sous le nom d'Acacia senegal) est un petit arbre à feuilles caduques épineux du genre Senegalia, qui est connu sous plusieurs noms communs, notamment la gomme d'acacia, la gomme arabique, la gomme du Soudan et la gomme arabique du Soudan. Dans certaines parties de l'Inde, il est connu sous le nom de Kher ou Khor. Il est originaire des régions semi-désertiques d'Afrique subsaharienne, ainsi que d'Oman, du Pakistan et de la côte ouest de l'Inde. Il pousse à une hauteur de 5 à 12 mètres (16-40′), avec un tronc jusqu'à 30 cm (1′) de diamètre.[3] Le Soudan est la source de la gomme arabique de la plus haute qualité au monde, connue localement sous le nom de gomme hashab, contrairement à la gomme arabique apparentée, mais inférieure, de l'acacia rouge ou de la gomme talah.