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Nomenclature botanique : Schinus molle
Nom commun : Poivre du Pérou
Famille : Anacardiacées
Origine : Amérique du Sud
Un arbre de taille moyenne à relativement grande originaire des Andes au Pérou avec un feuillage finement penné et de longues grappes de petits fruits rouges qui sont couramment utilisés comme alternative colorée aux grains de poivre, mais qui ont également de nombreuses utilisations médicinales. La chair sucrée du fruit était utilisée par les Incas pour en faire une boisson nourrissante.
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