Descripción
El pimiento fantasma, también conocido como bhut jolokia (que literalmente significa pimiento de Bután en asamés), es un pimiento híbrido interespecífico que se cultiva en el noreste de la India. Es un híbrido de Capsicum chinense y Capsicum frutescens.
En 2007, Guinness World Records certificó que el pimiento fantasma era el chile más picante del mundo, 170 veces más picante que la salsa Tabasco. El chile fantasma tiene una calificación de más de un millón de unidades de calor Scoville (SHU).