Annona purpurea - Soncoya, Ilama amarilla, semillas de chinkuya

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Nomenclatura botánica: Annona purpurea
Nombre común: Soncoya, Ilama Amarilla, chinkuya
Familia: Annonaceae
Origen: del sur de México al norte de Sudamérica

Descripción

La soncoya es un árbol caducifolio de copa ancha y extendida; puede crecer hasta 10 metros o más de altura. El tronco corto puede tener 45 cm de diámetro.

El árbol produce frutos comestibles que a menudo se recolectan de la naturaleza. Los frutos a veces se venden en los mercados locales. Se ha recomendado la mejora de la especie mediante la reproducción.

Un pequeño árbol nativo de los bosques húmedos desde el sur de México hasta el norte de Sudamérica. La fruta grande, puntiaguda y algo dura tiene una pulpa anaranjada con un sabor agradable pero una textura fibrosa que se procesa mejor a través de un molino de alimentos y se convierte en batidos, helados o similares. Annona purpurea se adapta mejor a los climas tropicales.

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