Descripción
El maracuyá azul se cultiva típicamente en jardines tropicales por la exotismo de sus flores y frutos.
Frutas sabrosas con un ligero sabor a mora, siendo comúnmente sustituidas en recetas de tarta de mora.
Esta especie también es muy utilizada para cruces con otras especies debido a su resistencia al mal tiempo y plagas comunes en el cultivo del maracuyá.
Crecen rápidamente, alcanzando alrededor de los 9 metros y hay que sujetarlas bien, son más resistentes al calor y menos al frío.
Sus flores son unas de las más apreciadas y cultivadas en el reino de las pasifloras.
Vid vigorosa, extremadamente aromática, de pulpa rojiza, habitualmente saboreada en dulces, helados y tartas.