Viola odorata - Violeta de madera, Violeta dulce, El zar, Violeta inglesa, Violeta común, Violeta de floristería, Semillas de violeta de jardín

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Nomenclatura botánica: Viola odorata
Nombre común: Violeta de madera, Violeta dulce, El Zar, Violeta inglesa, Violeta común, Violeta de floristería, Violeta de jardín
Origen: Europa
Altura: 10 – 20 cm
Brillo: sombreado parcial, sombra
Clima: ver descripción abajo
Color de la flor: morado, morado.
Reino: Plantae
Clado: Traqueofitas
Clado: Angiospermas
Clado: Eudicotiledóneas
Clado: Rósidas
Orden: Malpighiales
Familia: Violáceas
Género: viola
Especie: V. odorata

Descripción

Viola odorata es una especie de planta con flores de la familia de las violas, originaria de Europa y Asia. Esta pequeña planta perenne herbácea resistente se conoce comúnmente como violeta de madera, violeta dulce, violeta inglesa, violeta común, violeta de floristería o violeta de jardín. Se ha introducido en América del Norte y Australia.

La viola odorata, además de su belleza ornamental, nos presenta varios otros atributos, como la violeta africana (saintpaulia ionantha) y son muy parecidas, sus diferencias son fundamentales.

La violeta dulce (viola odorata) aparece en diversas formas de literatura, arte y medicina a lo largo del tiempo. flor nacional de atenas, grecia; los antiguos persas la usaban para dar un sabor especial a sus helados, y los romanos elaboraban un sabroso vino dulce de violetas.

En el siglo XVIII, la viola odorata se usaba como tratamiento para el cáncer de piel y recientemente se ha utilizado con el mismo propósito. Se cree que sus hojas alivian el dolor de los tumores cancerosos, especialmente en la garganta.

Las flores son comestibles, se añaden a las ensaladas y decoran tartas y otros postres. Toda la planta se usa con fines medicinales. Actualmente, su uso principal es como colorante y para la fabricación de perfumes.

Su hábitat natural son los bosques y las zonas sombreadas y húmedas. Fácil de cultivar en macetas, hamacas que dan sombra en las horas más calurosas del día, o incluso en interior.

El dulce aroma de esta flor se hizo popular, particularmente a finales del período victoriano y, en consecuencia, se ha utilizado en la producción de muchas fragancias y perfumes cosméticos. Los franceses también son conocidos por su jarabe de violeta, más comúnmente elaborado a partir de un extracto de violetas. En los Estados Unidos, este jarabe de violeta francés se usa para hacer bollos y malvaviscos de violeta. El aroma de las flores violetas es distintivo y solo algunas otras flores tienen un olor remotamente similar. Las referencias a las violetas y la naturaleza deseable de la fragancia se remontan a fuentes clásicas como Plinio y Horacio, cuando se usaba el nombre 'Ion' para describir esta flor de la que se deriva el nombre de los constituyentes químicos distintivos de la flor, las iononas. derivado. En 1923, Poucher escribió que las flores se cultivaban ampliamente tanto en Europa como en Oriente por su fragancia, y tanto las flores como las hojas se recolectaban por separado y se extraían para obtener fragancia, y las flores también se recolectaban para su uso en jarabe galénico de confitería y en la producción de medicamento.

Existe cierta duda sobre si el verdadero extracto de la flor de violeta todavía se usa comercialmente en perfumes. Ciertamente fue a principios del siglo XX, pero cuando Steffen Arctander escribía a fines de la década de 1950 y principios de la de 1960, la producción "casi había desaparecido". El absoluto de hoja de violeta, sin embargo, sigue siendo ampliamente utilizado en la perfumería moderna.

Las hojas son comestibles. El extracto de flor de violeta real está disponible para usos culinarios, especialmente en los países europeos, pero es caro.

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