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Nomenclatura botánica: Cymbopogon flexuosus
Nombre común: hierba de Cochin, hierba de limón de la India oriental, hierba de Malabar
Familia: Poaceae
Origen: India, Sri Lanka, Birmania y Tailandia
Altura: 36-60 pulgadas
Clima: Cálido, Subtropical, Frío, Seco
La hierba de limón es una hierba perenne que tiene hojas largas y de color verde claro. Las hojas y los tallos tienen un aroma a limón y se utilizan en la cocina asiática. Las hojas miden hasta 3 pies de largo. Crece 36-60 pulgadas de alto. Es una planta perenne tropical y se cultiva como anual en las regiones templadas. Nativo de la India. Hardy en las zonas 8-11.
Planta herbácea de origen asiático, muy utilizada en la cocina asiática y caribeña, tiene un sabor y aroma similar al del limón y se puede secar, pulverizar o utilizar fresca.
Halfhardy perenne, culinario, industrial, medicinal, té, cosmético
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