Hippophae rhamnoides / Elaeagnus rhamnoides - Semillas de espino cerval de mar

Descripción

La planta tiene origen en nepal y emigró a otras partes del mundo después de la última era glacial. Se cultiva como planta agrícola en alemania, francia, india y china, siendo el principal productor de china.

El espino amarillo se usa ampliamente en Europa y Asia como un poderoso antioxidante, una fuente importante de vitamina C y un aceite para curar diferentes enfermedades. Las especies son dinámicas, es necesaria la fructificación de plantas masculinas y femeninas.

Resistente al viento, a la sequedad, a las heladas ya la salinidad del suelo y del aire. Extremadamente adaptable.

Recuperador y estabilizador de suelo y agua, cortavientos, alimentación animal, circuito vivo.
Sus frutos se utilizan en una gran variedad de productos y subproductos.

Se citan diversas actividades farmacológicas, como citoprotectora, antiestrés, inmunomoduladora, hepatoprotectora, antimicrobiana y de regeneración de tejidos.

La fruta tiene un alto contenido en vitamina c (en promedio: 695 mg por cada 100 gramos), unas 15 veces mayor que la naranja, además de carotenoides, vitamina E, aminoácidos, minerales dietéticos y otros…

La fruta se puede utilizar para hacer pasteles, compotas, jaleas, cremas y licores. Tanto el jugo como la pulpa tiene diversas otras aplicaciones potenciales en alimentos y bebidas, como cervezas especiales, alimentación infantil, base de diversos jugos, suplementos nutricionales.

Durante siglos, los pueblos asiáticos han utilizado cualquier planta para prevenir y tratar diversas enfermedades. Su uso medicinal está bien documentado en asia y europa, donde se desarrollaron más de 10 fármacos diferentes a partir de la planta.

Tanto las hojas, como diferentes subproductos fueron desarrollados para la ganancia de peso en la alimentación animal. También se utiliza en la alimentación de peces y aves.