Galium verum subsp. verum - Topfengras, Gallium, Labkraut Samen

Beschreibung

Galium verum ist eine mehrjährige krautige Pflanze aus der gleichen Familie wie Kaffee; weit verbreitet in den meisten Teilen Europas, Nordafrikas und Asiens. Es ist in Tasmanien, Neuseeland und den Vereinigten Staaten eingebürgert.

Es ist ein kosmopolitisches Genre, das in den gemäßigten Zonen Eurasiens, Nordamerikas und Mexikos gut vertreten ist, aber auch in den kalten gemäßigten Zonen im Hochgebirge tropischer Regionen vorkommt.

Die gelben Blüten stehen in dichten Büscheln und verströmen einen intensiven Duft nach Honig und Vanille.

Früher wurden getrocknete Pflanzen zum Füllen von Matratzen verwendet, da der Cumarinduft der Pflanze als Flohschutz wirkt.

Die Blätter des Krauts sind essbar und werden normalerweise zu Salaten und Suppen hinzugefügt.

Der gebräuchliche Name Ladys Labkraut ist eine Referenz in Verbindung mit der Jungfrau Maria.

Die Etymologie des Gattungsnamens (galium) leitet sich vom griechischen Wort (gala) ab, was Milch bedeutet, eine Anspielung auf die Verwendung der Art als Labquelle für Milch. Lange Zeit wurde das Lab der ganzen Pflanze und der Blüten zur Gerinnung von Milch und zur Herstellung von Käse verwendet. In Gloucestershire (Grafschaft im Südwesten Englands) wurden Blumen verwendet, um den berühmten und traditionellen Gloucester-Käse zu färben.

Neben der gelben Lebensmittelfarbe der Blüten entsteht aus den Wurzeln der Pflanze eine prächtige korallenrote Farbe.

Der Pflanze Galium verum werden einige therapeutische Eigenschaften zugeschrieben, um nur einige zu nennen, als Reiniger der Nieren, der Leber, der Bauchspeicheldrüse und der Milz von toxischen Substanzen; Erkrankungen der Lymphdrüsen unter vielen anderen. Bei äußerlicher Anwendung wird berichtet, dass der Aufguss der Pflanze hilft, schwere Wunden auf der Haut schnell zu heilen.

Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass die Pflanze die Beweglichkeit von Kopf-Hals-Krebszelllinien stark hemmt und die Keratinozyten der Schleimhaut vor toxischen DNA-Schäden schützt.

In seinem Lebensraum findet man Gallium auf trockenen und mageren Böden, an Straßenrändern, Wiesen, lichten Wäldern, an Hängen und in Meeresnähe in Höhen bis zu 2.600 Metern.

Die Art ist anpassungsfähig, recht rustikal in der Kultur und nach guter Etablierung widerstandsfähig gegen Trockenheit und Frost.