Allium cepa 'Rouge Foncé de Hollande' - Rote Burgunderzwiebel, rote Zwiebel, rote Zwiebel Braunschweiger Wein, dunkelrote Zwiebel aus Holland, Braunschweiger Zwiebelsamen

Beschreibung

Höhe: 30 – 50 cm
Helligkeit: volle Sonne
Zyklus bis zur Ernte: 90 – 100 Tage

Braunschweiger rote Zwiebel ist eine zweijährige Gemüse- und Kräuterwürze, eine Sorte für die Sommer- und Spätsommerernte, rustikale Konservierung. Gezüchtet durch seine großen roten Zwiebeln, wird sein festes und dickes Fleisch roh, gebraten oder gekocht in verschiedenen Gerichten der Gourmetküche in ganz Europa gegessen.

Diese Sorte ist eine der süßesten und hat einen ausgezeichneten vollmundigen Geschmack. Die Zwiebeln sind abgerundet, von mittelgroß bis groß in sehr dunkelroter Farbe. Es ist sehr attraktiv, wenn es zum Dekorieren verwendet wird, da es deutliche purpurrote Ringe gegen das geschnittene weiße Fruchtfleisch bildet, weich genug für den frischen Verzehr ist und den süßen Geschmack behält, wenn es gebraten oder sogar gekocht wird.

Wenn die Blätter trocken sind, entfernen Sie die Zwiebeln und lassen Sie sie etwa 7 bis 10 Tage trocknen, bevor Sie das trockene Laub für eine gute Lagerung abschneiden.

Diese Sorte lässt sich sehr gut trocken und kühl lagern.

Art, die von der rhs (Royal Horticultural Society) empfohlen wird, um eine ausgezeichnete Nektarquelle für Bienen zu sein, wenn sie blühen darf.

Sehr produktiv und eine ausgezeichnete Wahl für differenzierte Märkte.