Cyclanthera pedata - Caigua-Samen

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Botanische Bezeichnung: Cyclanthera pedata
Allgemeiner Name: Caigua
Königreich: Plantae
Klade: Tracheophyten
Klade: Angiospermen
Clade: Eudicots
Clade: Rosiden
Ordnung: Cucurbitales
Familie: Kürbisgewächse
Gattung: Cyclanthera
Spezies: C. pedata

Beschreibung

Cyclanthera pedata, bekannt als Caigua, ist eine krautige Rebe, die wegen ihrer essbaren Früchte angebaut wird, die hauptsächlich als Gemüse verwendet werden. Es ist nur aus dem Anbau bekannt und seine Verwendung reicht viele Jahrhunderte zurück, wie alte phytomorphe Keramiken aus Peru belegen, die die Früchte darstellen. Köstlich! Gekocht, gebacken oder gebraten schmecken sie wie Artischocken, Spargel und grüne Erbsen.

Eine einjährige Kletterpflanze aus der Familie der Kürbisgewächse aus den unteren Anden Südamerikas mit knusprigen und saftigen, schuhförmigen Früchten, die als Gemüse verwendet werden, das roh oder eingelegt gegessen oder zum Füllen und Backen verwendet werden kann, als würde man einen ausgehöhlten verwenden Zucchini. Einige seiner Inhaltsstoffe sind wirksam bei der Senkung des Cholesterinspiegels. Sie lässt sich leicht aus Samen ziehen, wächst sogar in Klimazonen mit kühleren Sommern und trägt in nur wenigen Monaten Früchte.

Zusätzliche Information

Gewicht N / A
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